Masticha, živica stromu rečíka lentišku, je 100% prírodný produkt. Jedná sa o na vzduchu vysušenú živicu, ktorá sa hodí na žuvanie, ako korenie ale hlavne sa využíva ako doplnok stravy.Doplnky stravy z Chioskej mastichy podporujú normálnu činnosť tráviaceho systému. Aké sú jej nutričné hodnoty?
Čo sú nutričné hodnoty?
Od decembra 2016 vyžaduje nariadenie (EÚ) č. 1169/2011 vyžaduje, aby drvivá väčšina balených potravín obsahovala údaje o výživovej hodnote.
Potraviny musia poskytovať informácie o:
- energetickej hodnote
- množstvo tuku
- množstvo nasýtených mastných kyselín
- množstvo sacharidov
- množstvo cukrov
- množstvo bielkovín
- množstvo solí
Vyhlásenie musí byť uvedené na obale v čitateľnom tabuľkovom formáte. Pokiaľ to priestor neumožňuje, môžu byť informácie uvedené v lineárnom formáte. Toto povinné nutričné údaje je často uvedené na zadnej strane obalu potravín.
Obsah povinných údajov nutričnej hodnoty možno dobrovoľne doplniť údajmi o množstve:
- mono-nenasýtených a poly-nenasýtených látok
- polyolov
- škrobu
- vlákniny
- vitamínov
- minerálnych látok
Tieto dobrovoľné informácie nesmú byť zobrazené na úkor priestoru prideleného povinným informáciám.
Všetky informácie musia byť vyjadrené na 100 g alebo na 100 ml. Môže byť navyše vyjadrená na porciu alebo na jednotku spotreby produktu.
Masticha a jej nutričné hodnoty na 100g
V prípade mastichy jsou nutriční hodnoty na 100 g následovné:
- Energia: 1544 kJ / 365 kcal
- Bielkoviny: 0,15 g
- Celkový obsah sacharidov: 83 g
- Cukry: 1 g
- Celkový tuk: 0 g
- Vláknina: 18 g
- Soľ: 0 g
Informácie prevzaté zo stránok Chios Anemos (2.7.2021)